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蜜蜂品種百科

蜜蜂蟲蛹的幹燥

【名稱】蜜蜂蟲蛹的幹燥 
      含水量低於3%的蜜蜂蟲蛹,可較長時間保存,且貯存方便。對於蜜蜂蟲蛹的幹燥加工,可采用減壓幹燥、遠紅外幹燥、微波幹燥以及冷凍幹燥等方法。幹燥過程中,蟲蛹裝盤的厚度應控製在10mm以下,幹燥溫度以低於60℃為宜。由於蜂王幼蟲的後續加工製品多為保健藥品,因此,蜂王幼蟲的幹燥加工多以冷凍幹燥和噴霧幹燥為主。蜂王幼蟲的冷凍幹燥可參照蜂王漿冷凍幹燥工藝。蜂王幼蟲的噴霧幹燥,先加入2倍蒸餾水,於膠體磨中磨細,隨磨隨噴霧幹燥,以減少幼蟲漿體酶促反應發生的機會。噴霧幹燥的主要技術參數如下: 
      進風溫度                 90 ~100℃ 
      製品溫度                 40 ~45℃ 
      排風相對濕度           20% 
      排風溫度                 65~70℃ 
      噴霧壓力                 5~8MPa 
      噴霧流量                 80~100L/h 
      幹燥箱負壓             300~400Pa 
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