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蜂膠為何是不透明的固體

2019年02月22日 08時07分46秒 來源: 互聯網
導讀:蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上采集的樹脂(樹膠),混入其上齶腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠是蜜蜂用於維持整個群體健康的有效物質,一個

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上采集的樹脂(樹膠),混入其上齶腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠是蜜蜂用於維持整個群體健康的有效物質,一個5~6萬隻的蜂群一年隻能生產蜂膠100-150克,被譽為“紫色黃金”。蜂膠生產期多為夏、秋季,我國的膠源植物大至有樺木科、楊柳科、鬆科、柏科和漆樹科中的多數樹種,以及桃、李、杏、栗、橡膠、桉樹和向日葵等。蜂膠為不透明固體,表麵光滑或粗糙,折斷麵呈砂粒狀,切麵與大理石外形相似。呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色,極少數深似黑色。具有令人喜愛的特殊的芳香味。味微味,略帶辛辣味,嚼之粘牙,用手搓捏能軟化。溫度低於15℃時變硬、變脆、易粉碎;36℃時質軟、有粘性和可塑性;溫度達60~70℃時熔化成為粘稠流體,並分離出蜂蠟。比重隨不同植物種類而異,一般在1.112~1.136之間。不溶於水,微溶於鬆節油,部分溶於乙醇,極易溶於乙醚和氯仿。溶於95%乙醇中呈透明的栗色,並有顆粒狀沉澱。純蜂膠不應有其它雜質。近代研究證明,蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質,使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能,對人體有著廣泛的醫療、保健作用,現已成為各國科學研究的熱點,並成為新興的保健品倍受推崇
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